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40種類の食材を使った「本当の健康」を
CHEF Johnny Matsuoka
松岡 夏樹(じょにぃ)
清水が好きだから、
清水を元気にしたい。
それは、清水で働く人を本気で
サポートすること。
私はワイン居酒屋とラーメン店をやっています。
そして、清水が大好きな人間です。いろんな経営者やビジネスマンと出会い、分かったことがあります。
『仕事ができる人って、自分を磨いてる&大切にしてる』
そんな姿をたくさん見て、自分も清水でがんばる人を
ランチで支えよう!と決意。
「仕事の努力は結果につながり難い…」でもね!
「食べたモノは嘘つかない! だから、積み重ね!」
仕事も食事も一緒。「プロセス無き、サクセスは無し!」
暴飲暴食はダメだけど、曙弁当を食べていれば
「なんか調子良い!」「肌キレイになった!」など
栄養学的なアプローチと調理師のテクでHAPPYにしていきますよ☆
プロフィール
1979年生まれ。清水駅前銀座でワイン居酒屋「かくれ家 ろぶ村」、「みなと家 麺神」を経営。 お客様とスタッフの笑顔が生き甲斐の人間。
令和元年度~ 静岡商工会議所青年部 理事
令和元年度~ 清水駅前銀座商店街振興組合 副理事長
平成29年~ 清水駅前銀座『銀ぶらマルシェ』実行委員長
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